Зефирная масса отсаживается на лотки в виде половинок зефира в форме «ракушка» по 12 шт. за один цикл (два ряда по 6 шт. в ряду). Конструкция является классической и разработана еще в Советском Союзе. Нашим предприятием налажен выпуск модернизированной версии данной машины, в которой сохранены все преимущества и достоинства данной машины, но существенно упрощена конструкция, благодаря применению современных решений в области автоматизации оборудования.